酒店服务与管理

课程设置

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、旅游英语、饭店英语、英语听说、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、餐饮营销与会议服务、康乐服务与管理等

培养目标

针对我国目前酒店管理人才需求的现状，本专业注重学生综合素质的培养，在理论上主要开设了经济管理基础知识、酒店基本理论知识的相关课程;同时本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习实训等多方面的技能训练。

就业前景

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联